DEDITOS DE NUEZ RECETA DE ELIA BERTHA GUTIERREZ Y HECHA POR SILVIA MARGARITA GUTIERREZ R

1 KG.DE HARINA,
3 BARRAS DE MANTEQUILLA PRIMAVERA,
2 BARRAS DE MANTEQUILLA LA GLORIA,
2 BARRAS DE MANTEQUILLA IBERIA,
MEDIO CUARTO DE AZUCAR O AL GUSTO,
UNA PISCA DE SAL,
UN CUARTO DE NUEZ BIEN PICADA .

PROCEDIMIENTO :
LA MANTEQUILLA SE BATE CON LA MANO A QUE QUEDE BIEN SUAVESITA,SE LE AGREGA EL AZUCAR SE SIGUE BATIENDO, AHORA LA NUEZ Y LA PISCA DE SAL Y SE SIGUE AMASANDO AGREGAMOS HARINA Y SE AMASA A QUE QUEDE BIEN MESCLADOA TODOS LOS INGREDIENTES .
. SE DEJA REPOSAR UN BUEN RATO Y SE PROCEDE A HACER BOLITAS DEL TAMANO DE UNA UVA Y LUEGO CADA BOLITA SE ASE COMO UN GUSANITO Y SE PONE ENTRE LOS DEDOS Y LA APLANAS POCO A QUE QUEDEN MARCADO EL DOBLES DE LA MANO Y EN UNA LAMINA ENGRASADA LOS ACOMODAS Y AL HORNO POR VEINTE MINUTOS A 180 GRADOS AL SALIR LOS REBUELCAS EN AZUCAR GLAS O EN AZUCAR CON CANELA MOLIDA Y MMMMMMMMM RIQUISIMOS .
ESPERO ME HAYA ESPLICADO BIEN

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