Dedos de nuez por Norma Guevara

Ingredientes:
1 kilo de harina cernida

2 cuch. cafeteras de royal
1/2 kilo de nuez picada en trositos pequeños
(estos ingredientes se ponen en un tazón )
a parte :
8 mantequillas primavera con sal ( puedes utilizar mantequilla Gloria)
1 taza de azúcar blanca

(en un tazón ondo bates las mantequillas hasta que hagan onditas y que el color les haya cambiado a mas claritas , despues le agregas la taza de azúcar y sigues batiendo hasta que veas que esta bien unida … con la mano agregas los ingredientes secos poco a poco y en forma envolvente los unes ..mucho ojo no se bate se une solamente )

Modo de preparación:
Engrasas las laminas y haces los deditos , los horneas a 200° por unos 15 min. y los revisas volteando uno para ver la parte de abajo , en cuanto pinte cafecito sacalos, ten listo un plato con azúcar para revolcarlos y los colocas con cuidado en un refractario para que enfrien … una vez frios los tapas para que se conserven crujientes .

 

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