DIP DE ALBAHACA Carlos González Cantú

DIP DE ALBAHACA
RECETA SENCILLA Y FRESCA PARA BOTANEAR
INGREDIENTES:
 
1 TAZA DE ALBAHACA, LO MÁS FINAMENTE PICADA
200 GRS. DE QUESO RICOTTA
PIMIENTA NEGRA AL GUSTO, RECIÉN MOLIDA
JUGO DE LIMÓN AL GUSTO
1/2 CUCHARADITA DE MOSTAZA DIJON ” LA DE SEMILLITAS”
50 GRS. DE QUESO PARMESANO RALLADO FINO
 
PREPARACIÓN: 
EN UN TAZÓN SE DEBERÁ MEZCLAR LA ALBAHACA CON EL QUESO RICOTTA.
CONDIMENTAR CON LA PIMIENTA NEGRA Y EL JUGO DE LIMÓN, AL GUSTO
SE INCORPORA EL QUESO PARMESANO Y LA MOSTAZA.
SE REFRIGERA DIGAMOS POR 3 HRS. ANTES DE SERVIR
SE ACOMPAÑA CON TIRAS DE VERDURAS, JÍCAMA, PEPINO SIN SEMILLA, ZANAHORIA, APIO. 
O CON ALGÚN PANECILLO O GALLETA DE SU ELECCIÓN.
CON UNA FRÍA CERVEZA O COPA DE VINO, ROSADO, BLANCO, TINTO, A  SU ENTERA ELECCIÓN.
 
{fcomments}