Ingredientes:
½ taza de mayonesa
1 queso crema
1 cda. de jugo de Limón
½ cdta. de sal
½ cdta. de azúcar
½ taza de queso parmesano rallado
3 dientes de ajo
2 paquetes de hojas de Espinaca hervidas y escurridas
1 lata de corazones de alcachofas picadas.
Pimienta negra molida al gusto
Preparación:
1. Cocine las hojas de espinacas, preferiblemente lavadas, en una olla con Agua hirviendo y sal al gusto. No se pueden tapar porque se oxidan. Al estar cocinadas, escurra y exprima para eliminar el agua, y deje enfriar.
2. Triture en la licuadora todos los ingredientes (mayonesa, queso crema, espinacas, sal, azúcar, ajos, jugo de limón y pimienta recién molida). Por último, le agrega el queso parmesano de forma envolvente.
2. Triture en la licuadora todos los ingredientes (mayonesa, queso crema, espinacas, sal, azúcar, ajos, jugo de limón y pimienta recién molida). Por último, le agrega el queso parmesano de forma envolvente.
3. Coloque en un recipiente y lleve a la nevera hasta el momento de servir. Acompañe con palitos de zanahoria, palmitos, tallos de apio y tiras de pimentones rojo, amarillo y verde.
4.- Si desea puede agregar un queso mas a tu gusto…
{fcomments}