Dip de garbanzos por Sandra G. Gallardo

 

 

Ingredientes:
1 taza de garbanzos cocidos 

1 cucharada de agua

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharada de aceite de olivo

2 cucharadas de cilantro picado

 

Para sazonar:

Ajo picado al gusto

Paprika en polvo

Sal

 

Modo de preparación:
En el procesador se pone una taza de garbanzos cocidos, una cucharada de agua, una cucharada de jugo de limón y una de aceite de olivo. Se forma una pasta que se sazona con sal al gusto y un poco de paprika en polvo. Finalmente se le mezclan dos cucharadas de cilantro picado. Se sirve con palitos de pan o pan árabe.

 

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