DISCADA version sarten por Gabriela Diaz

INGREDIENTES:

1 libra de tocino o un poco menos
1 pedacito de chorizo(al gusto)
2-3 salchichas
4-5 rebanadas de jamon de pavo o del que gusten
1 libra de fajitas o bistek (o la carne q usen para hacer taquitos)
1 libra de pechuga de pollo
1 chile morron
3/4 de cebolla
2 cucharadas de sazonador liquid smoke (humo liquido) lo compre en Walmart, desconozco donde mas lo vendan.
2 cucharadas de jugo Maggi

1 libra = 454 gramos

 

PROCEDIMIENTO:
Se pican todos los ingredientes.
Se dora el tocino y ya que este dorado se agrega el chorizo. Lo doran y revuelven con el tocino por unos 3 o 4 minutos. Enseguida agregan el chile morron y cebolla. Y lo revuelven y dejan que se cueza por unos 5 minutos. Agregan jamon y salchicha e incorporan todo muy bien y lo doran por unos 8 minutos. Por ultimo agregan la carne y el pollo y dejan cocer por unos 10 a 15 minutos o hasta q la carne este suavecita. Sazonan con el liquid smoke (humo liquido) y la salsa maggi. (Yo no le pongo sal porque el tocino y sazonadores son salados)

Este guiso es para hacer tacos; ami me gusta ponerles queso mozarella, a mi esposo le gustan con cebolla y cilantro.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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