Donas de plátano por Judith García

 

 

Ingredientes:
-1 taza de harina.

-1 taza de azucar
-1 taza de aceite
-1 chda. de polvo para hornear
-1/2 chda. de bicarbonato
-3 huevos
-3 plátanos machucados (de pref. maduritos porque queda mas rico).
-almendras, nuez, coco, etc.. (opciona)

Modo de preparación:
Pones en un tazón, la harina, el azucar y el aceite, lo integras.. Después agregas el huevo, el bicarbonato, el polvo p/ hornear y lo vuelves a mezclar y finalmente agregas los platanos machucados. Lo mezclas todo con un globo o batidora. Engrasas el molde para las donas, los llenas hasta 3/4 de la capacidad, le agregas la nuez, almendras o lo que gustes, los metes al horno a 180 C, durante 12 minutos.. 

En mi caso sólo hice estos 6 para experimentar y lo restante lo hice en molde para pan, pero calculo que salen 18 donas… Saludos desde Mty.

 

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