Donas facilitas!!! / no autor

Ingredientes

220gr de harina

una cuch. de levadura (use tradipan)

cantidad necesaria de agua

1 huevo

4 cucharadas de aucar

1 pizca de bicarbonato

aceite para freirlas

y si las quieres decorar granillo de colores ,chocolate etc.

 

Procedimiento

 

Se cierne la harina,bicarbonato, formamos un volcan con ella sobre la mesa enmedio agregamos el azucar y una poca de agua tibia,yo ocupe como media taza,pero no la pongas toda, solo un poco y en esa agua agregas la levadura ,la mezclas con los dedos y la dejas reposar 5 min,para que trabaje la levadura,luego agregas el huevo y mezclas todo y empiezas a amasar,y vas agregando el agua como sea necesario,la amasas un buen rato y luego la dejas reposar una hora,cuando haya doblado su tamaño ,vamos agarrando bolitas y la boleamos o sea con la palma de la mano sobre la mesa damos vueltas , enseguida con tu dedo haces un ahujero enmedio de la bolita e introduses otro dedo de la otra mano y le vas dando vuelta a los dedos es para que se vaya haciendo el centro de la dona,si las quieres preparar todas de una vez las pones sobre una superficie enharinada para poder levantarlas ……..pones a calentar el aceite en una sarten profunda que tenga suficiente aceite para que al cubra no muy caliente agregas la dona y le vas dando vueltas cada 20 segundos para que se cosa bien,,,,las pones en un recipiente cubierto con servitoallas para quitar el exeso de aceite y antes de que enfrien las revuelcas en azucar,o si prefieres decorarlas puede ser con chocolate del que se derrite o con azucar glass diluida en poquita agua eso es dependiendo de la cantidad que quieras hacer,y le pones unas gotas de limon si gusta lo mezclas y con eso se decoran y antes de que sequen le pones grajeas de colores

 

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