Donitas caseras por Tatatouile Rios Rodriguez

Ingredientes 
1kg de harina 
1 sobre de levadura
1/4 taza de azucar 
1 taza de mantequilla derretida 
11/4 taza de leche tibia
3 huevos
C/n Aceite
C/n Azúcar con canela 
Una cucharadita de sal

Modo de preparación:
Primero activan su levadura agregandola a la leche tibia y un puñito de harina. Dejan reposar unos 15 – 20 minutos, ya que reposó revolvemos con la mantequilla, los huevos, la sal y la azúcar y de poco en poco agregamos la harina hasta obtener una masa firme.
Ya que la tenemos firme dejamos reposar otros 15 – 20 minutos hasta que duplique su tamaño.
Ya que doblo su volúmen estiramos con un rodillo y cortamos con un vaso o cortador redondo y hacemos un circulito extra en medio y ponemos en una charola con papel encerado (o si no tienen, bien engrasada y harinada) y las volvemos a dejar a que doblen su tamaño.
Una vez obtenido, freímos en abundante aceite y revolcamos en azúcar con canela.

 

 

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