Dulce de camote con cubierta de malbavisco por Linda Tejeda

Dulce de camote con cubierta de malbavisco.

Modo de preparación e ingredientes necesarios:
Coces los camotes con piloncillo, canela y una pizca de clavo molido.

Los machacas con el aplanador de frijol y le agregas mantequilla (no margarina) y una lata de la lechera,
Si te queda muy suelto le agregas mas camote, pero son aproximadamente unos 10 camotes

Pones el dulce en un molde de pay dejando espacio para los malbaviscos, lo metes al horno como a 200 grados vigilando siempre porque el malbavisco enseguida se quema en cuanto esten doraditos por encima los sacas. Es el dulce mas rico que te puedas imaginar!

 

 

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