Dulce de chilacayote por Maty Cohen

Hola chicas en estas fechas es la Pascua judía no se puede comer pasteles así que hice dulce de chilacayote.

Modo de preparación e ingredientes necesarios:
Chilacayote grande se rompe en el piso y se quita todo lo de adentro se retira la semilla y se desmenuza quitándole una rebaba que tiene se pone a hervir en olla de peltre. Se hace una miel azúcar se cubre de agua y se revuelve bien después a la lumbre y move
r hasta que se haga miel se le ponen unas gotitas de limón cuidado que no se queme porque queda café tiene que quedar cristalina y se incorpora el chilacayote y listo.

 

 

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