DULCE DE GARBANZO DE ANA LOURDES ORTIZ C.

 
 
Ingredientes:

1 litro de garbanzos cocidos

1 lata de leche condensada

1 lata de leche evaporada

canela y vainilla al gusto

 

Modo de preparación:
Después de remojar una noche los garbanzos limpios los pones a cocer (sin sal). Lo hice en la olla de presión y quedan muy blanditos. Ya fríos, separé un litro (sin caldo) y lo licué con una lata de leche condensada (La Lechera en México), leche evaporada (esta vez usé el envase completo de Lala pero puede ser la lata de Leche del Clavel), canela, vainilla. Toda la mezcla que se licuó se va a una ollita a la estufa, fuego bajo, a mover hasta que tome una consistencia espesa. Dejar enfriar y a disfrutar. Aquí les encanta untado en galletas María.

 

 
{fcomments}