Dulce de leche quemada por Claudia Elena Lehman

Claudia Elena Lehmann

Leche quemada:
 

Ingredientes:
8 tazas de leche
4 tazas de azúcar
media cucharadita de bicarbonato
un chorrito de vainilla

Procedimiento
Se mezclan 6 tazas de leche con el bicarbonato y se pone a hervir. En una olla se ponen las otras dos tazas de leche, el azúcar y la vainilla y se pone a hervir hasta q espese y se ponga de color café cómo cajeta. Se agrega la otra mezcla de leche y se sigue hirviendo hasta q éste muy espesa. En ese momento se forman los dulces ayudandose con una cuchara.

 

 

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