Dulces de chocolate por Francisca Lopez

Dulces de chocolate 
Francisca Lopez

Con esto salen aprox, 100 unidades.
Para empezar haremos un pan de platano

Ingredientes:
3 platanos grandes bien maduros bien machacados
1 1/2 tazas de harina
4 huevos
1/2 taza d azucar
1/2 taza de aceite ( de preferencia de canola)
1 cucharadita de polvo de hornear 
1 cucharadita de bicarbonato 
1 cucharada de canela
1 pizca de sal

Modo de preparación:
Se precalienta el horno a 180 c o 350 f h
Se engrasa y enharina el molde para pan .
En un tazon se baten los 4 huevos con el azucar,canela,sal,aceite, ya que este bien batido , el bicarbonato y el polvo de hornear y la harina,se ponen en un colador y se agregan poco a poco en forma envolvente al final se agrega el platano tambien en forma envolvente ,se pone inmediatamente en el molde y se hornea por 20 o 25 min o hasta que al introducirle un palillo salga limpio y seco. Se deja enfriar por 5 min, se desmolda y se deja a que enfrie competamente.

Ahora, ingredientes para el dulce:

Un kilo de chocolate para derretir
1 bote chico de Nutela. 
Nuez picadita o llamada tambien granillo
Coco rallado
Cacahuate picadito o en granillo
1 queso crema philadelphia de 190 g
1 palito para brochetas.
Capacillos para mini cupcakes.

Modo de preparación:
Se demorona el pan de platano ,se agrega el queso crema y se amasa un poco, se separa en porciones de acuerdo a la cobertura que se le pondra, a cada porcion se le agrega un poco de nuez, coco, o cacahuate. Terminado esto se forman bolitas al tamaño de un bocadito se meten al congelador por 15 min, mientras se pone a derretir el chocolate a baño maria , se le agrega un poquito de nutela , se sacan las bolitas del congelador y se le inserta el palito para brocheta se pasa por el chocolate a que quede bien cubierta y se pone lo que se desee, coco, nuez o cacahuate, se ponen en los capacillos
¡ A disfrutar!!!!

 

 

 

 

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