Eenchiladas rojas por Vero Cardona

 

 

Modo de preparación e ingredientes necesarios:
La receta para la salsa yo tosté 6 chiles cascabeles y Luego los hervi unos minutos ya quitándoles las semillas ya cocidos los molí con un diente de ajo y sal bien molido y ya tienes la salsa nada más tortillas de preferencia ya fría que tengas guardadas en el refri un sartén con aceite caliente y sumerges la tortilla en la salsa y al aceite volteas de los dos lados y sacas pones el queso rayado con cebolla o sin cebolla enrollas y listo las papas las coces tantito y cortas y las pones en el aceite donde hicistes las enchiladas doras y las agregas a las enchiladas y listo enchiladas listas.

 

 

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