Ejotes con chile por Patricia Ballesteros Sandoval

Ingredientes
1/2 kilo de ejotes limpios
1/4 cebolla
1 ajo
1/2 taza de cacahuate
Sal marina necesaria
Aceite necesario
4 chiles guajillos desvenados limpios y hervidos
PROCEDIMIENTO
Se fríe la cebolla y el ajo en el aceite, se muele con los chiles y cacahuates.
Se acitrona los ejotes en el aceite y se le agrega el chile y sal, se deja hervir hasta que estén cocidos.
Queda como adobo el cacahuate hace que espese ligeramente. Están muy buenos. Receta probada y aprobada