Elotes asados con aderezo de ajo y ginger por Angel De Leon

Para acompañar carne asada o cualquier otro platillo

Ingredientes:

5 elotes frescos

2 cucharadas de ajo finamente picado

2 cucharadas de ginger ( pasta ) finamente picado ( puede ser fresco o lo venden ya listo )

2 cucharadas de soy sauce

2 cucharadas de mantequilla

1 limon ( su jugo )

El tallo de lo cebollines ( finamente picado )

 

Procedimiento:

Se incorporan todos los ingredientes en un refractario y se mezclan muy bien con un tenedor

Se retiran las hojas de los elotes, se limpian y con una brocha se unta a los elotes el aderezo y se ponen al asador,

una vez listos se le puede volver a poner mas aderezo y se decoran con los tallos de los cebollines.

Sugerencia, este mismo aderezo se puede utilizar para el pollo al asador

 * si necesitan mas aderezo pueden duplicar o triplicar las cantidades.

 

 

 

 

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