Masa
250 gramos de harina
1 pizca de sal
Agua la necesaria
50 gramos de manteca
Relleno
1 lata de atun
1 cucharada de aceite
1 tomate en cortado en cuadritos
2 cucharadas de pure de tomate
1 cucharada de cebolla finamente picada
opcional: chile morron, aceitunas, champiñones
Preparacion
Hacer una fuente con la harina y sal, incorporar la manteca suavizada mezclar bien y ponerle poco a poco agua hasta obtener una masa lisa y homogenea, taparla y dejarla reposar por 30 minutos. TAMBIEN PUEDES USAR MASA DE HOJALDRE Y TAMBIEN QUEDAN RIQUISIMAS.
Freir la cebolla hasta que ablande un poco luego agregar el chile morron y las demas verduras y por ultimo el atun y la salsa de tomate, dejar cocer un poco mas y escurrir para al momento de hacer las empanadas no se te salga el relleno.