Empanadas de cajeta estilo doña pink por Chikiin Martinez


 

Empanadas de cajeta !!

Las hize de postre en thanksgiving .. Lo que mejor me sale Jejeje “Empanadas de cajeta estilo doña pink”

 

1kg de harina1/2 kg de Manteca3 cucharaditas de royal Una Lata de coca tibia1 lechera1 lechera dulce de leche Mantequilla Azucar y canela Molina 

 

Se bate la harina con la rexal y la Manteca, despues se le agrega la coca tibia,se amasa y se deja reposar en una bolsa de platisco.Por mientras,en una sarten se guisan las 2 lecheras con una cucharada gde de mantequilla,que se disuelvan bien !! Yo Hago las tortillas en la tortillera,es mas facil !! Se ponen en un refractario a 350 grados por 15 minutos y despues cambian a broil HI por 3 minutos o hasta ke vean cafesito (ojo,no tostada)!! Se sacan del horno e inmediatamente se rosean en la Azucar y canela … Y listo !!

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