Empanadas de Elote

12 discos de masa para empanadas de hojaldre

1 lata de elote

un pedacito de queso philadephia

cebolla picada

1 huevo para barnizar

sal y pimienta al gusto

aceite

 

En un poquito de aceite se dora la cebola a que quede doradita, se le agrega media lata de elote entero y la otra mitad se muele en la licuadora.

se agrega al sarten y se agrega el queso sal y pimienta,

Se rellenan las empanadas se sellan y se barnizan con huevo.

 

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