Ingredientes:
2 tazas de maseca
1/4 de cucharadita de sal
1 taza y 2/3 de agua
Procedimiento:
En un platon hondo se ponle la maseca, se agrega sal y se revuelve. Por ultimo el agua y se amasa bien hasta que quede todo bien incorporado. Si sienten que la masa queda seca, agreguen una cucharadita de agua y vuelvan a amasar. Se hacen bolitas de maseca y se estienden en la tortillera.
Se rellenan de lo que quieras, frijoles, queso, carne molida, tinga, etc… en mi caso las hice de carne molida y se frien en aceite hasta que queden doraditas.
Ingredientes para la carne molida:
1/2 kilo de carne molida
1-2 papas peladas y cortadas en cuadritos
1 ajo picado
1 cuartito de cebolla picada
1/2 cdita. de oregano molido
knorr tomate para sazonar
Procedimiento:
Se dora la carne, se agregan las papas y los demas ingredientes. Se sazona con el knorr tomate y se pone un chorrito de agua para que se cosan las papas. Lo tapan y lo dejan a fuego bajo.
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