Empanadas de pollo
Ingredientes:
Para el relleno:
1 pechuga desebrada
4 jitomates picados
1/2 cebolla picada
2 chiles jalapeños picados
2 dientes de ajo picado
1 cubo de pollo
Una pizca de comino
Modo de preparación:
Se guisa el jitomate, cebolla, Chile, ajo, comino, cubo de pollo y por último se le agrega el pollo y para el final sal al gusto .
MASA:
3 tazas de maseca
1/2 mantequilla
Agua la necesaria
Sal al gusto
Modo de preparación:
Dan forma a la empanada de pollo en una tortiadora y en los bordes se les da figura con un tenedor, por último se fríen por 2 a 3 minutos con el aceite caliente.
Para decorar (opcional):
Jitomate
Cebolla
Salsa de jitomate
Chile jalapeño
Queso
Cilantro
Lechuga
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