Empanadas hojaldradas rellenas de atún por Delia Angulo

 

 

Ingredientes:
1 kg de pasta hojaldeada

2 latas de atún
3 tomates rojos
1/2 cebolla
1 diente de ajo
Chiles jalapeños en trozos
1 huevo
Consome en polvo

Modo de preparación:
Corta en trozos la verdura, friela y agrega el atun ya escurrido, el chile y saxona al gusto, reserva

Extiende la pasta en partes como si fuera tortilla, corta en forma redonda y rellena, dobla y sella con un tenedor si no tiene cortador de empanadas, unta con huevo batido, hornea a que doren.

 

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