SE FRIEN EN ACEITE DE OLIVA LAS PAPAS Y LAS ZANAHORIAS LE PONES SAL Y PIMIENTA AL GUSTO Y CUANDO ESTEN DORADITAS LE AGREGAS UN POCO DEL CHILE CON KE HACES LAS ENCHILADAS,….YO LE PUSE QUESO FRESCO PERO IGUAL LE PUEDES PONER QUESO PANELA,…
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