Enchiladas de Rosalía de Estela Gutiérrez

Estela Gutierrez

Las tortillas se doran y se remojan en esta salsa el chile habanero es opcional nada mas le dio una luger dorada para ahi dorar las tortillas y luego pasarlas al a salsa:seis dientes de ajo chicos una lata de pure de tomate una barra de queso fiñadelfia sal al gusto exprimir seis ajos en aceite q no se queme el ajo ya que este dorado viertes el pure, de tomate una cajita o lata se sazona con sal se adorna. cebollita picada y con queso 

Aqui no se le puso en la salsa , tambien si es tu gusto le puedes poner un poquitito de chile que doraste, en aceite aqui solo se doro el chile entero en el aceite donde se pasaron las tortillas y ahi se quedo no se le agrego la la licuadora , luego se pone a calentar lo del licuado y pasas las tortillas por el aceite luego por la salsa las erollas , aqui no llevaron nada adentro otras veces le ponemos pollo adentro, pero ahora la pechuga la hizo porseparado, a me mie gustan solas pues ya lleva el filadelfia adornas con cebollita y quesorallado si lo piedes sazonar con knor suiza tambien.

 

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