Enchiladas potosinas por Nadia Ypg

 

 

Ingredientes y modo de preparación:
Es masa para tortillas segun la cantidad que quieran se pinta con chile que es para las enchiladas, menudo, asado, etc… se cose la torrillas por un solo lado se agrega el relleno y se dobla por el lado que quedo crudo para que se pegue se vuelven a poner en el comal para que se terminen de sellar y despues al aceite para dorar …..relleno es chile y tomate molcajeteado y queso rallado.

 

 

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