Enchiladas suizas de pavo por Cecilia Flores

Enchiladas suizas de pavo 
Por Cecilia Flores

Ingredientes:
3 tomatillos 

1/4 de un Chile morron
1 ajo pequeñito 
Poquito comino una pizca
Sal al gusto 
Un trocito de cebolla 
Y 14 tortillas 
Pavo deshebrado

Modo de preparación:
Queso menonita del que se derrite o puede usar también queso chihuahua, gouda o del que se le antoja nada mas que sea de hebra

Aceite el necesario.
Primero puse a hervir el tomatillo , cebolla, morron ya cocido lo licué con la sal y el ajito y agregue poquito comino luego calenté en el micro dentro de un bolsa las tortillas después hice los taquitos con el pavo deshebrado calenté un poco de aceite en un sartén y dore los taquitos después los acomode en un molde de pastel y los bañe con la salsa licuada y encima le puse el queso rayado los metí al horno por 15 minutos a 375° se gratino el quesito y listo a disfrutar.

 

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