Ensalada Baby Spring con Fresas y Menta por Lety Almaguer

Ensalada Baby Spring con Fresas y Menta
Lety Almaguer

Ingredientes:
4 Tazas de “Baby Spring Mix” Arugula, lechuga Romanita, espinaca, en trozos
4 Fresas en rebanadas
2 Ramitas de cilantro picado
2 Ramitas de oregano fresco, solo se usan las hojitas
4 Hojas de menta o hierbabuena
Aceite de oliva al gusto
Vinagre de vino blanco al gusto

Procedimiento:
Se acomodan en una ensaladera o platon las lechugas y se adereza con el aceite de oliva y el vinagre. Se agrega el cilantro, el oregano y la menta o hierbabuena.
Se adorna con las rebanadas de fresas. Se enfria unos 15 minutos.
Se sirve en platos frios.
Buen Provecho!!!

 

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