Ensalada de 3 lechugas y vinagreta de frambuesa por Betty Vs

 

 

Ensalada de 3 lechugas y vinagreta de frambuesa 
(Por Betty Vs)

Ingredientes:
Lechuga orejona 
Lechuga Italiana
Lechuga morada
Pimientos de 3 o 4 
Cebolla morada
Mantequilla
Nuez
Arándanos deshidratados 
Aderezo: Light Raspberry Walnut Vinaigrette 

Procedimiento:
Cortas los pimientos y la cebolla morada en Juliana, luego pones en un bowl a curtir en agua con sal los pimientos y en otro igual la cebolla, un buen rato para q no estén tan duros y se suavicen después se enjuagan…
Por otro lado se enjuagan las lechugas con las gotas y yo la corto en trozos con las manos para q no quede tan larga…
Se pone en un sartén mantequilla a derretir y vacías corazón de nuez, meneandolas con una cuchara a q se tuesten y cuidando q no se vayan a quemar….

Puedes poner en una ensaladera primero las lechugas combinadas muy bien escurridas, después pimientos también muy acomodados, luego cebolla morada, las nueces y los arándanos y en un bowl el aderezo…. O puedes poner nomás las lechugas en la ensaladera y en puros bowls chicos cada cosa para q cada quién le ponga lo q quiera….
Queda riquísima y muy fácil!!!
*Se puede variar la receta poniéndole fresas en vez de arándanos también queda muy rica.

 

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