Ensalada de Arroz con Crema de Chile Poblano por Lety Almaguer

Ensalada de Arroz con Crema de Chile Poblano
Lety Almaguer

Rinde 4 porciones
Ingredientes:

1 Taza de arroz blanco, ya cocido y frio
Crema:
2 Chiles poblanos tatemados y desvenados
½ Mazo de cilantro
1 Taza de mayonesa
½ Taza de yogurt sin sabor
½ Taza de crema o sour cream
½ Taza de agua
Sal y pimienta

 

 

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