ENSALADA DE ATÚN CON INGREDIENTES VERDES Laura Gaxiola

ENSALADA DE ATUN CON INGREDIENTES VERDES
Ingredientes:
6 LATAS DE ATUN EN AGUA
4 TALLOS DE APIO
2 MAZOS DE ESPINACA FRESCA
1 PIMINETO MORRON VERDE
1 MANOJITO DE CILANTRO
5 CEBOLLITAS DE RABO VERDE (CAMBRAY)
1 LATA DE GRANOS DE ELOTE
CHILE JALAPEÑO AL GUSTO
MAYONESA AL GUSTO
SAL Y PIMIMIENTA
1 LIMON (EL JUGO)
 
PROCEDIMIENTO:
SE PICAN TODOS LOS INGREDIENTES, MUY FINAMENTE, SE AGREGA ATÚN Y ELOTE, Y SE SAZONA CON SAL, PIMIENTA Y LIMÓN, LA MAYONESA Y EL JALAPEÑO SON AL GUSTO…SE ACOMPAÑA CON GALLETAS SALADAS, TOSTADAS O EN PAN….ES DELICIOSA, VERDE Y SALUDABLE (ME LA INVENTE UN DÍA QUE TENÍA MUCHAS ESPINACAS, ESPERO LES GUSTE….BUEN PROVECHO!)
 
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