INGREDIENTES:
¼ taza de vinagre blanco
¼ taza de aceite de oliva
1 cucharadita de romero picado
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
¼ de cebolla morada en plumas
1 cucharadita de orégano
Para cocer los chayotes:
3 chayotes PELADOS
2 cucharaditas de sal
PROCEDIMIENTO:
Hierva los chayotes, en agua con sal.
Corte en cubos grandes los chayotes cuando ya estén fríos.
En un tazón mezcle el vinagre, aceite de oliva, romero, sal y pimienta. Agregue los chayotes, la cebolla morada, orégano y mezcle perfectamente.
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