ENSALADA DE ESPINACAS CON FRUTAS por Lulú Bermúdez

ENSALADA DE ESPINACAS CON FRUTAS
Buenas tardes Grupo!
Hace días preparé esta ensalada en 2 versiones, una con mango y pera y otra con Fresas… Aunque es algo muy Simple les dejo la receta y espero la disfruten… 
Feliz tarde Itacateras

INGREDIENTES:
-Una Bolsa de Espinacas baby lavadas y desinfectadas 
-1 bote de nueces mixtas ya sean saladitas, ahumadas o caramelizadas (nuez de la india, nuez de castilla, nuez normal y almendras)
-Ajonjolí caramelizado
-Queso de Cabra ya sea natural o el que más te agrade… lo cortas en rodajas y las revuelcas en nuez picada
-Arándanos secos al gusto
– Fruta: la que más te agrade o tengas en ese momento, puede ser manzana, mango, pera o fresas como hoy…

REPARACIÓN:
-Pones una cama de suficientes espinacas ya sea en cada plato de forma individual o en un Platón de Servicio, encima colocas la mezcla de nueces, las rodajas de queso de cabra pero troceadas con los dedos, los arándanos, la fruta de tu elección y al final el ajonjolí caramelizado, sirves con el aderezo de tu elección y vualáaaa!!! Una Delicia

 

ADEREZO DE MIEL:
Esta Receta del Aderezo me la paso Acosta-Viana Karla y es su receta.
Un Caballito de Vinagre balsámico, un caballito de aceite de olivo, medio caballito de miel de agave, un chorrín de limón y una pizquita de sal para resaltar los sabores.

 

 

 

 

 

 

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