ENSALADA DE ESPINACAS FRESCAS Leticia Muñoz Ascencio

 

Ingredientes:
330 g Espinacas frescas
1 taza Arroz al vapor
1 taza Garbanzos cocidos
1 lata de corazones de alcachofas (o palmitos)
Queso Mozarela en cubitos 
Aceite de oliva
Vinagre de Modena
Mostaza de dijon
orégano y sal
Procedimiento:
*Se ponen las espinacas en una ensaladera
*Todo lo demás se mezcla
*El queso al ultimo para que se vea bonito y a comer.
 
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