Ensalada de Garbanzo por La Malexa Ce

Ensalada de Garbanzo 
Por La Malexa Ce


Ingredientes:
280 grs de tomate cherry

400 grs de garbanzo cocido
1 pepino sin piel y finamente picado
125 grs de elote cocido
1/4 de manojo de cilantro sin tallo y finamente picado
1 cucharadita de orégano
1 pizca de pimienta negra molida
5 cucharadas soperas de vinagre de manzana
6 cucharadas soperas de aceite de oliva extravirgen
Pizca de sal

Modo de preparación:
Integrar ingredientes y refrigerar un poco. Consejo de La Malexa: el vinagre, aceite y orégano son fundamentales para esta ensalada.

Servir como guarnición, entrada de comida o como plato principal en tostadas deshidratadas. Es deliciosa!
Buen provecho mis estimados.

 

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