ENSALADA DE GARBANZOS
Lety Almaguer
Rinde 2 porciones de 1 ½ Tazas c/u
Ingredientes:
2 Tazas de garbanzos cocidos (pueden ser de lata)
2 Tomates en cubitos
5 Ramas de apio en cubitos
1 Cebollita verde (cebollin) en trozitos, incluyendo lo verde
2 Ajos finamente picado
¼ Taza de aceite de oliva
2 Limones, solo el jugo
Oregano o tomillo fresco
Sal de mar o sal de Las Hymalayas
Preparación:
Simplemente se mezclan todos los ingredientes en un tazon hondo.
Se le agrega sal de mar o sal de Las Hymalayas.
Se sirve fria, sobre ensalada verde.
Buen Provecho!!!
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