ENSALADA DE GARBANZOS Y TOFU FRITO/ POR SANDRA PERALES

1 Lt de Garbanzos enjuagado y escurrido

1 pkt de Tofu escurrido perfectamente y partido en cuadritos

1/2 tz de Chicharos

albahaca al gusto (picada o en hojas chicas)

sal,pimienta al gusto

1/2 limon (el jugo)

2 ch. de ajonjoli

5 cuh de Aceite de Olivo. 

 

 

Pones a calentar un sarten ya que esta caliente le pones 2 ch. de Aceite de Olivo y pones a freir el Tofu por todos lados haciendo lo uno a la vez para que no se rompan ya que estan fritos los sacas y los pones en un bowl junto con  el resto de todos los demas ingredientes, revuelves perfecto y sirves. Puedes comerlo caliente o frio segun tu gusto.