2 1/2 kg de manzana verde
200 gr crema
1 lt Yogurt natural
1 lata de piña en almibar
350 gr de nuez picada en trozo
4-5 varas de apio en dados pequeños
3-4 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de mostaza
Sal al gsto
Azucar al gusto
Pelar las manzanas y partirlas en dados muy pequeños.
Partir la piña en dados muy pequeños y reservar el almibar
Partir el apio en dados muy pequeños
Cortar la nuez en trocitos muy pequeños
Mezclar la crema, el yogurt, un poco del almibar, azucar, mostaza, sal y mayonesa.
Añadir la manzana, el apio, la piña y la nuez.
Dejar reposar en el refrigerador
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