Ensalada de Papa Ma. Luisa Cedillo

Papas

Huevos Cocidos

Cebolla

Sal

Pimienta

Aceite de Oliva

 

Cueza las papas con sal y sin cáscara. Pique la cebolla finamente, y corte las papas en cuadritos, una vez que las pueda manejar calientes.  Pique los huevos y los agrega a las papas, sazone con sal, pimienta y aceite de oliva en cantidad generosa.
También de la casa de una de mis abuelas.

 

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