Ensalada de pepino con ajonjolí y hojuelas de chile seco por Gabriela Ascencio

Ingredientes:
3 pepinos

1 cucharada de ajonjolí tostado
1 cucharada de hojuela de chile de árbol seco y molido
Unas cuantas hojitas de cilantro picado
1 limón
sal de grano 
aceite de oliva extra virgen.

Modo de preparación:
Se pelan los pepinos y se les quita la semilla cortándolos a lo largo y luego se rebanan en bastones.  Se le espolvorea con el chile en hojuela, el ajonjolí, el cilantro y al final se aliña con aceite, sal y limón.

 

{fcomments}