Esta ensalada es una de mis favoritas, aqui les dejo receta:
ENSALADA DE POLLO
Modo de preparación e ingredientes necesarios:
Cocer el pollo y desmenuzar, de verduras hay que poner a cocer solo zanahorias y papas en cuadritos, y en crudo se le pone apio, y pepino también en cuadritos. Lechuga picada ya lavada y desinfectada, 1 lata de elotitos con todo y su caldo y por último le ponen solo MAYONESA, agregar sal y pimienta. Revuelven bién todo y a disfrutar como ustedes prefieran, en tostadas, en pan bimbo, en baguette, con galletas saladas, bimbollos ó teleras, (va con trocitos de chile jalapeños), si la quisieran picosita.
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