ENSALADA FRESCA DE ATUN por ILEANA H DE GARZA

 

 

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:

3 LATAS DE ATUN EN AGUA ESCURRIDO

1 TALLO DE APIO PICADO

1 PEPINO PICADO (SIN SEMILLAS)

1/4 DE CEBOLLA PICADA EN FINO

1 TOMATE GRANDE PICADO EN FINO

1 CHILE MORRON PICADO (YO UTILIZO EL AMARILLO, PERO PUEDE SER CUALQUIERA)

1/2 LECHUGA PICADA

1 HUEVO DURO PICADO

MAYONESA LIGHT AL GUSTO

MAYONESA DE CHIPOTLE AL GUSTO

CHILE JALAPEÑO EN VINAGRE OPCIONAL

CHILE CHIPOTLE DE LATA OPCIONAL

 

Modo de preparación:
SE MEZCLAN PRIMERO TODAS LAS VERDURAS, LUEGO EL ATUN Y EL HUEVO Y POR ULTIMO INTEGRAS BIEN CON LAS

MAYONESAS, AL FINAL PUEDES DECORAR CON LOS CHILES EN VINAGRE Y SI TE GUSTA MUY PICOSO PUEDES AÑADIRLE CHILE CHIPOTLE ADOBADO EN TROCITOS AL GUSTO. REFRIGERAS 1 HORA ANTES DE SERVIR. 

LO PUEDES HACER EN PAN TELERA O EN BOLILLO (ASI LOS COMI EN DURANGO) O ACOMPAÑARLO CON TOSTADAS O GALLETAS.

 

 

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