ENSALADA NI TAN SANA Alma Aguirre

INGREDIENTES
1 lechuga
1 aguacate
1 o 2 tomates
Cueritos curtidos
2 o 3 chiles jalapeños
Vinagre de manzana o blanco 2 cucharadas
1 kg. Limón
PROCEDIMIENTO:
Se corta la lechuga en tiras, el tomate en medias lunas y el aguacate tambien, aparte
Se cortan finamente los cueritos, los jalapeños se le agrega el jugo de limón y las 2 cucharadas de vinagre de manzana ,’– ya para servir y solo para cuando se vaya a consumir’– se le agrega el preparado de los cueritos y se revuelve bien.
No es tan sana por los cueritos pero acompaña muy bien la carne asada o tostadas preparadas con pollo o deshebrada.
 
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