Espagueti con espinacas en Salsa Alfredo

 

Ingredientes:

 

Para la Salsa:

1 tz de mantequilla sin sal

3 dientes de ajo picados

1 cucharada de harina

1 lt.de crema para batir

¼ tz leche

2 manojos de espinacas picadas y desinfectadas

Queso parmesano rallado

Sal y pimienta

 

Derrite la mantequilla a fuego medio incorpora el ajo y la harina sin dejar de mover sin que se dore, reduce el fuego y agrega la crema sin dejar de mover a que se espese, agrega las espinacas, el queso y sazona.

 

Pones a cocer el espagueti en agua con un trocito de cebolla, un chorrito de aceite y sal.

ya que este listo lo escurres y lo pones en un sartén con un poco de mantequilla derretida, agrega la salsa y prueba el sazón, le puedes agregar un poco de knorr si te gusta..

 

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