ESPAGUETTI A LA HAWAIANA EN CREMA DE COCO Carlos González Cantú

INGREDIENTES:
500 GRS.DE ESPAGUETI
100 GRS. DE COCO RALLADO FRESCO DE PREFERENCIA
1 LATA DE LECHE DE COCO
300 MILILITROS DE MEDIA CREMA
100 MILILITROS DE CREMA NORMAL, REDUCIDA EN GRASA, A SU GUSTO Y DIETA
200 GRS. DE CHULETA AHUMADA
1 BARRA DE QUESO CREMA O PHILADELPHIA
1 BARRITA DE MANTEQUILLA
SAL
PIMIENTA
POLVO DE CONSOMÉ
1 CUCHARADITA DE CURRY EN POLVO
EL  AGUA DE UN COCO
PIÑA FRESCA O REBANADAS DE PIÑA
PEREJIL FRESCO PICADO
 
PREPARACIÓN DE LA CREMA DE COCO     
MEZCLAR LA MEDIA CREMA, LA CREMA ENTERA, LA LECHE DE COCO, LA BARRA DE QUESO CREMA, EL POLVO DE CURRY, Y 2 CUCHARADAS DE POLVO DE CONSOMÉ,  PROCESAR EN LA LICUADORA.
EN UN SARTÉN CALENTAR LA MANTEQUILLA Y AGREGAR LA MEZCLA YA PROCESADA Y COCINAR Y RECTIFICAR SAZÓN Y PONER SAL Y PIMIENTA.
EN UN SARTÉN FREÍR LA CHULETA AHUMADA CORTADA EN CUBITOS Y SIN HUESO
COCER EL ESPAGUETI AL GUSTO E INCORPORAR LA CHULETA Y LA CREMA DE COCO, AGREGAR EL COCO RALLADO Y LA PIÑA PICADA….. PEREJIL SOLO PARA DECORAR AL MOMENTO DE EMPLATAR.
BUEN PROVECHO……..ACEPTO CRITICAS Y DE TODO…..  
 
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