Espaguetti al Tequila Rosita Salinas de Villarreal

ESPAGUETI AL TEQUILA
Les comparto la receta que hice de comer hoy…la saque del periódico “El Mañana”, pero la adapté a lo que tenía…de todos modos quedo rica.
Ingredientes:
Un Paquete De Espagueti, cocidos ‘al dente’
2 tomates
1 taza de crema o media crema
10 camarones grandes
2 barritas de surimi
1 onza de tequila
1 diente de ajo
Champiñones
Aceite De Oliva Y Mantequilla Al Gusto
Sal Y Pimienta
 
Procedimiento:
Ponga a hervir los tomates,  licúe y  cuele. En un sartén  pongael aceite de oliva y la mantequilla,  sofría el diente de ajo para dar sabor. Saltee los champiñones rebanados, los camarones y el surimi en trozos.   Agregue la salsa, la crema y el tequila y  sazone con sal y pimienta.   Añada la pasta ya cocida,  mezcle todo y espolvoree con queso parmesano…y listo.
La receta original, no lleva mantequilla y ajo y si lleva pulpo y callo de hacha…pero ya saben que en la cocina lo que importa es la creatividad, asi es de que cada quien la puede hacer a su gusto…ahhh, tambien le puse un poco de perejil picado
 
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