Espaguetti verde por Dorys Serna

 

ESPAGUETTI VERDE

Ingredientes:
1 paquete de espaguetti 
2 chiles poblanos asados y desvenados
4 tomates verdes asados y pelados
1/2 manojo de cilantro
1 cubito de consomé de pollo 
1 lata de leche evaporada
1 queso crema
mantequilla, la suficiente 
½ cebolla picada

 

Preparación:
Ponga a cocer el espaguetti en suficiente agua con sal. . En la licuadora muele los chiles, los tomates verdes, el cilantro, el consomé de pollo, la leche y el queso.En un sartén pon a derretir un poco de mantequilla, añade la cebolla, deja freír un poco y retírala. En un plato extendido coloca el espaguetti, encima la cebolla frita y báñalo con la salsa. Puedes acompañar con pollo, mariscos o ensalada verde.

 

{fcomments}