Espirales de Esparragos por Rosy Conde

 

 

Espirales de Esparragos

 

Ingredientes:
15 esparragos 
1 hoja de pasta hojaldrada (Puff pastry dough)
pan molido sabor italiano
1huevo batido con un poco de agua
 

Modo de preparación:
Precalentar el horno a 400°

Lavar y secar muy bien los esparragos. Cortar en 15 tiras la hoja de hojaldre y enredar en espiral en cada esparrago acomodandolos en un molde para galletas sin engrasar….untar una capa delgada solo sobre la pasta hojaldrada y espolvorear encima del pan molido italiano ( si no tienen a la mani pueden usal sal y pimienta o queso parmesano )
Hornear por 15-20 min o hasta q este dorado el hojaldre.

 

 

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