Espuma de fresas
Ingredientes:
150 gramos de fresas congeladas
50 gramos de azúcar
Una clara de huevo
Modo de preparación:
Trituramos las fresas y reservamos
Ahora se bate la clara a punto de nieve bien firme y añadimos en azúcar una vez hecho esto mezclamos con las fresas ya trituradas y se pone en copas decoramos con sirope ( opcional ).
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