Fetuccini con pollo y poblano por La Malexa Ce

Fetuccini con pollo y poblano 
por La Malexa Ce


Ingredientes:
1 paquete mediano de pasta Fetuccini ( si son nidos, deben ser 10 ) cocida al dente 

190 gr de queso crema
1 taza de leche entera
1 cucharadas de consomé de pollo granulado 
3/4 de taza de rajas poblanas
1 sobre de condimento Maggui ( pollo al pimentón )
12 muslos de pollo sin piel ni grasa y bien lavados
Sal al gusto 

Modo de preparación:
En sartén grande a fuego alto sellar los muslos previamente marinados con las especias o condimento, sellar hasta cocer.

En procesador o triturador mezclar queso, leche, rajas y consomé de pollo.
En la misma sartén del sellado agregar el salseo y la pasta, recuerden la pasta debe estar al dente ya que seguirá en cocción para integrar todos los ingredientes.
A fuego bajo tapar sartén cocinar cuidando de que no se pegue pasta o pollo, si es necesario, agregar más leche. Ya integrado servir con pan de ajo o de su elección, ensalada verde o la guarnición que elija y listo! Buena mesa en su hogar y en La Malexa mis estimados.

 

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